BESSIERE HERVE (DOMAINE EOLE)

Vinos

15 Avenue de la Gare, 66400 Céret

54518511_1289288204555862_6288578354731810816_n — ©Domaine Éole

64533781_683012095475231_1789691710939332608_n (1) — ©Hervé Bessière

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Domaine Éole se encuentra a 30 km al suroeste de Perpiñán.

Consta de 3,5 hectáreas de viñedos en la región de Aspres, plantados en suelos arenosos y pedregosos y cultivados ecológicamente. La bodega se encuentra en Céret.

En 2007, ayudé a crear una AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne) con René, horticultor de Llupia, y la asociación Energie Citoyenne. Estaba descubriendo la agricultura.

Epicúreo por naturaleza, aprendí muy pronto a apreciar la buena comida...

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